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식생활과 건강 (1) 당뇨병과 식생활

지식공감, 10분건강 2013년 10월 23일 13:47 Edu HanKyorehtv

식생활과 건강 (1) 당뇨병과 식생활
조현주 세계사이버대학 약용건강식품학과 교수

 


당뇨병은 췌장의 베타세포에서 분비되는 인슐린의 분비가 부족하거나, 인술린 수용체의 민감도가 둔감해져서 인슐린이 정상적인 혈당 조절 작용을 할 수 없음으로 인해 고혈당 증상과 뇨당 증상을 나타내는 질환이다. 특히 성인들에게서 많이 나타나는 인슐린 비의존형 당뇨병의 경우 일정한 혈당관리와 합병증 예방을 위하여 식사조절이 치료에 있어서 필수적이다. 하루 섭취 열량을 체중에 따라 조절하여 섭취하고, 하루 세끼와 간식으로 나누어 규칙적으로 섭취한다. 단순당의 섭취를 줄이고 복합 탄수화물을 섭취하도록 하며, 지방과 단백질 섭취를 적절히 하고, 비타민과 무기질의 섭취는 충분히 하도록 한다

 

 


■  전체 강의일정 ■
1강 : 당뇨병과 식생활
2강 : 고혈압과 식생활
3강 : 식이섬유소와 건강
4강 : 수분섭취와 건강

 

프로그램 공지사항
지식공감 10분, 건강 강의 모음입니다.

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